中阳连翘茶是以山西省吕梁市中阳县境内生长的野生或仿野生连翘叶、花为主要原料,经当地传统工艺结合现代技术加工而成的代用茶。其产地生态条件独特,产品色泽绿润或金黄,香气清透,带有自然草木气息,是区域特色饮品之一。
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中阳面塑是山西省吕梁市中阳县流传的民间传统面塑工艺,以面粉为主要原料,辅以剪刀、梳子、竹签等简单工具,塑造人物、动物、花卉、果蔬等造型,多用于节日庆典、婚丧嫁娶、祭祀祈福等场合,兼具实用观赏与民俗承载功能。
中阳刺绣是山西省吕梁市中阳县广泛流传的传统民间手工技艺,以黄土高原民众日常生产生活为素材基础,融合部分晋商往来带来的外地刺绣元素,针法体系完整,色彩鲜明质朴,成品多用于民间服饰、婚嫁节庆佩饰、家庭日用装饰等场合,承载着当地民众的生活期许与文化记忆。
中阳土豆粉条是山西省吕梁市中阳县的传统地方食品,以当地海拔较高、昼夜温差大、透气性好的沙壤土种植的适宜淀粉积累的中晚熟土豆为主要原料,采用以自然沉淀、手工漏制为主的传统工艺制作,成品色泽透亮或偏浅黄,耐煮不浑汤,筋道有韧性,长期在吕梁本地及晋西北、陕北部分地区日常饮食和节庆宴席中广泛使用。
中阳碗团是山西省吕梁市中阳县一带的地方传统杂粮面食,多以荞麦淀粉为主料制作,成品呈半透明灰白色薄片状或圆坨状嵌在浅口白瓷碗中,食用前划开或挑出,搭配以蒜泥、辣椒、醋为主的调味汁,是当地日常主食与街头小吃结合的特色美食。
中阳木枣产自山西省吕梁市中阳县黄河支流三川河、南川河流域沿岸的黄土高原坡地与沟坝地,是当地栽培历史久远的制干兼鲜食红枣品种,属于吕梁木枣的核心产区代表。果实多为长圆形或椭圆形,成熟后呈深紫红色,果肉厚核小,制干率稳定,是当地山区农户长期依赖的特色经济作物之一。
中阳剪纸是山西省吕梁市中阳县流传的传统民间手工技艺,以当地生活场景、民俗信仰、自然风物为核心创作素材,具有色彩丰富、造型夸张、线条细腻且不失粗犷力感的特点,是当地民众记录生活、表达情感、传承民俗的重要载体,在华北地区民间剪纸体系中占有一定位置。
中阳手工空心挂面是山西省吕梁市中阳县传承已久的传统手工面制品,主要以当地种植的优质冬小麦粉为核心原料,经多道人工工序制成,面条细若发丝却通体空心,久煮不浑汤、不坨结,口感柔滑有筋道。它是当地民众日常饮食与节庆待客的常备食品,也通过电商、线下渠道销往省内外多地。
中阳核桃是山西省吕梁市中阳县的特色经济林产品,栽培历史久,自然环境适宜,产出的核桃果形匀称、壳薄易剥、仁色浅黄、口感醇厚,是当地林农增收的重要来源,也因品质稳定在山西周边及部分国内市场有一定认可度。